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廚房溫暖 ——瑞豐采鹵分廠小食堂一瞥
作者:謝光磊 閆曼 發布日期: 2014-11-14 08:34:41 來源: 閱讀:2313次 【字體:
    如果是在中午就餐時間來到瑞豐采鹵分廠,總是會聞到陣陣菜香從一樓東頭的食堂飄出。進去看一下,如果是冬天,有白菜豬肉粉條,小雞燉蘑菇,不是冬天的時候,各種時令蔬菜搭配肉絲、肉片,關鍵是廠區老師傅的獨家配方,味道總是噴香濃郁,頗得蘇北民間宴席的真傳。他們還經常會在蘇北尖椒“望天猴”收獲的季節,把尖椒洗凈切段,各種花椒、八角、生抽,濃油赤醬地腌上,不幾天就是一盆活色生香、辣香撲鼻的下飯小菜,飯中佐幾顆這種辣椒真是一個爽。
    瑞豐采鹵分廠礦區距離公司約15公里,公司食堂顯然不能解決礦區職工就餐問題。2011年4月以來,分廠領導決定一改以往職工吃飯難的局面,重新對食堂進行了粉刷整理,購買了必需的廚具,合理安排食堂當值人員,并根據職工意向調查,大致敲定了廣受歡迎的“礦區菜譜”,真正做到不僅要讓職工有飯吃,更要吃飽、吃好。除了中午的特色菜,平常時間早上面條,晚上稀飯,傳統的節假日,在改善伙食的同時,還會有月餅、湯圓、餃子等傳統美食。
    近年來,分廠領導把改善職工的伙食作為加強思想政治工作、構建分廠和諧的大事來抓!帮埑燥,活才能干好”,分廠用連年攀升的效益證明了“民以食為天”的正確性,F在,員工已把每天的就餐時間當成了工作之外的閑暇放松,吃好,也是一種精神上的享受。
    小食堂的設立,不僅僅解決了值班職工的就餐問題,更是反映了分廠領導關心關愛職工,切實從職工基本生活入手,為職工辦實事、解難事、做好事的決心。一間溫暖的小廚房讓職工切切實實感受到了企業大家庭的溫暖。

    
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